科技与生活：面粉怕冻吗

　　 在生活当中有各种各样的问题，对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的，这样才能够在我们生活当中遇到事情能够轻松的去解决去应对，那么今天特地来给大家分享一篇关于面粉怕冻吗方面的知识，让大家快速的了解到面粉怕冻吗方面的知识。 面粉怕不怕冻

　　 1、不怕冻

　　 面粉不怕冻。因为面粉是由小麦、水稻等物质研磨而成的粉状物质，含水量较少，在寒冷的环境下也不会出现结冰凝固的现象，而且低温的环境可以抑制面粉中细菌的滋生，使其保鲜期延长。

　　 2、主要分类

　　 面粉从蛋白质含量划分有四种，分别是高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、无筋面粉，而面粉按照精度划分，有特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉四种，按照用途划分有专用面粉、通用面粉两种。

　　 3、保存方法

　　 面粉怕潮，在保存的过程中，要使用防水防油的食品袋盛放面粉，并将其放在干燥、遮阴的环境中，如果家里有废弃的饮料瓶，也可以将其清洗干净并晾干后，存放面粉，避免面粉与空气接触时间过长而变质。