科技与生活：金针菇放冰箱里有点发黄还能吃吗

　　 在生活当中有各种各样的问题，对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的，这样才能够在我们生活当中遇到事情能够轻松的去解决去应对，那么今天特地来给大家分享一篇关于金针菇放冰箱里有点发黄还能吃吗方面的知识，让大家快速的了解到金针菇放冰箱里有点发黄还能吃吗方面的知识。 金针菇放冰箱里有点发黄还可以吃吗

　　 1、能够食用

　　 金针菇放冰箱里有点发黄还能吃。只要金针菇没有长霉毛散发异味，有点发黄是可以吃的。买来的金针菇若有较长菌根，则证明还很新鲜，能在冰箱里保存一周左右，若金针菇菌根较短是很容易腐烂的，只能保存3天左右。

　　 2、保存方法

　　 金针菇可以抽真空保存或是盐水浸泡保存。买回来的金针菇可以用厨房纸吸干水分后，放入保鲜袋中抽真空在冰箱冷藏室保存，也可以去掉金针菇的菌根，在食盐水中浸泡15分钟，沥干后放入保鲜袋在冷藏室保存，这样能保存5到7天的时间。

　　 3、食用禁忌

　　 金针菇不能和驴肉、蛤蜊、牛奶一起吃。金针菇和驴肉一起吃，容易引发消化不良出现腹痛、腹泻等症状。金针菇和蛤蜊一起吃，容易破坏金针菇中的营养成分，影响维生素B1的吸收。金针菇和牛奶一起吃，容易导致心脏疼痛。