呷哺呷哺甩出了一份亏损成绩单！

　　呷哺呷哺就已发布了公告称，公司截至2021年12月31日止年度的净亏损的主要原因包括两大项：全年关闭约230家餐厅导致的长期资产一次性亏损，以及因为部分餐厅经营业绩下滑而导致的计提减值亏损，合计约2.2亿元；此外，2021年部份地区餐厅仍然受到新型冠状病毒肺炎疫情的影响，而无法充份营业。

　　呷哺呷哺集团于中国21个省份及自治区的132个城市以及三个直辖市拥有及经营841间呷哺呷哺餐厅。此外，其亦于19个省份的42个城市、3个直辖市以及中国香港地区拥有及经营183间湊湊餐厅。

　　呷哺呷哺指出，在竞争市场为保持市场占有额，其将继续保持扩张速度，同时克服过往加速发展时单纯以餐厅数量为重心的问题，致力确保开设具质量的餐厅。据称，2021年起其调整其扩张计划，对于新店选点提出更高要求，并采用大数据和优化的激励政策以鼓励开发团队。于2022年其将继续施行有关扩张策略，并将侧重于租金议价及于新址评估上利用大数据，提升新开餐厅经营效益。

　　与此同时，呷哺呷哺集团还计划持续提升旗下餐厅坪效，以缩减投资回报期。经作出有关调整后，呷哺呷哺重新构建品牌核心竞争力。历史上呷哺呷哺餐厅主要集中在北方地区，导致营运布局失衡，2022年其将集中开发华东、华南市场，全方位落实商业地产开发计划。2022年，呷哺呷哺将采纳双总部办事处模式，将设立第二处新的指挥办事处以促进对华东及华南的扩张策略。

　　呷哺呷哺还指出，2022年，其还将执行“东扩南进”策略。“未来三年，华东、华南将是本集团扩张的重点地区，包括在运营人员的输出上将配合该等区域的大力发展。湊湊在1线城市已建立品牌的基础上，将继续凭借该项策略竭力增强品牌力，进行1线线城市的下沉。”