蒙牛入主首年，妙可蓝多净利润翻倍，柴琇：不

　　公司共有经销商5363 家，销售网络覆盖约60万个零售终端，覆盖全国96%以上地级市以及85%以上县级市。

　　乳业分析师宋亮对时代周报分析，妙可蓝多2021年加快渠道布局，扩大了市场覆盖面；同时推出常温奶酪的新品业务，开辟三四线市场，减少价格战的影响，总体取得了不错的业绩。

　　妙可蓝多表示，2021年，常温奶酪棒的推出，为公司打造第二条增长曲线，助力公司在奶酪零售市场延续高增长。报告期内公司即食营养系列实现收入25.13亿元，同比增长 70.80%。尽管市场竞争加剧，公司凭借对市场的敏锐洞察，快速迭代升级产品，充分发挥规模优势，实现降本增效，即食营养系列产品全年毛利率达到55.44%，同比增长 2.18个百分点。

　　奶酪棒产品占销售比重大是否存在经营风险，也是市场关注的问题。对此，柴琇回应称，奶酪棒是妙可蓝多核心大单品，因此占比较高，公司认为奶酪棒仍具较大发展空间，依然将维持较好的毛利率，助力公司业绩增长，公司依然会将奶酪棒作为核心大单品着力打造。

　　“同时，我们看到奶酪在诸多领域有非常广泛的应用，因此公司正在积极推广家庭餐桌系列产品和餐饮工业系列产品。”柴琇表示，同时储备人群破圈、场景破圈等的诸多新品，为公司带来新的业绩增长点。

　　如何发挥蒙牛与妙可蓝多业务协同，也备受市场关注。

　　按照此前公告，蒙牛将以妙可蓝多作为奶酪业务的运营平台，并在2年内将内蒙蒙牛及其控制企业的包括奶酪及相关原材料贸易在内的奶酪业务注入上市公司。截至目前，相关资产注入工作尚未完成。

　　妙可蓝多董秘谢毅在业绩会上表示，按照双方协议，双方将通力合作、资源互补，充分发挥各自优势，携手开拓中国乃至全球极具潜力的奶酪市场。目前双方进行了销售渠道共建、采购资源共享、供应链互联、质量控制优化和数智化升级等多方面多维度的业务合作。

　　“奶酪整合对蒙牛和妙可蓝多都具有重要意义，将进一步强化妙可蓝多品牌在中国奶酪市场的领先地位，更有利于实现妙可蓝多与蒙牛的业务协同，双方围绕奶酪整合进行积极探讨。”谢毅说。

　　“竞争是全方位的”

　　当下，国内奶酪正处于早期快速增长阶段，业内预计奶酪将成为未来乳制品行业的主要增长点，奶酪产业进入快速发展期，伊利、光明妙飞、奶酪博士、吉士丁等更多企业正涉足或扩大奶酪业务。

　　谈及国内奶酪的市场前景，柴琇表示，在欧美，奶酪是深受大家喜爱的家庭必备食品，其占乳制品比重较高，我国奶酪占乳制品比例也有较大提升空间。奶酪是乳制品消费升级的必然趋势，未来中国奶酪市场空间广阔。

　　宋亮对时代周报表示，随着市场竞争加剧以后，未来比拼的不光是市场竞争，而是比拼综合实力，包括品牌的塑造能力，渠道的推广能力，产品研发能力，还有供应链体系的效率和成本。对于蒙牛和妙可蓝多来说，供应链体系非常完善和发达。相对来说，妙可蓝多的成本未来会逐步下降，在长期的竞争当中具有优势，这种持续力来看，比拼的就是成本。

　　柴琇表示，奶酪行业的快速发展需要众多企业的共同努力，希望和同行一起共同把市场做大。公司认为，更多企业的参与对行业是好事，企业间可以互相学习借鉴；同时竞争产生活力，可以让企业更加健康稳健地发展。

　　“公司通过品牌和产品的价值输出带动企业发展，避免价格战对公司持续健康发展带来伤害。公司坚信竞争是全方位的，是品牌、产品、团队、文化等全方面的竞争，不是简单依靠低价策略就能占领市场。”柴琇说。

　　根据凯度消费者指数家庭样本组，在2021年中国奶酪品牌销售额中，妙可蓝多以 30.8% 的市场占有率位居第一。另根据 Euromointor 统计，中国奶酪零售市场品牌市场占有率中，2021年妙可蓝多以 27.7%排名第一。

　　“数据表明，依靠正确的策略及坚定的执行，公司能有效应对激烈的市场竞争。”柴琇表示。

　　目前奶酪行业处于起步期，渗透率与成熟品类相比还不高，进行品类教育和品牌推广是必不可少的。2021年，妙可蓝多销售费用达11.57亿元，同比增长63%，主要是公司渠道投入和品牌建设导致广告促销费增加，销售人员增加导致职工薪酬增加。

　　柴琇表示，未来公司愿意在品类教育方面投入更多费用来助力奶酪的快速发展。 同时公司认为，企业的成长需要在品牌建设和渠道建设上持续投入。在品牌建设方面，公司会保持一定比例的投入来获得品牌声量，打造品牌势能，完成品牌心智占位。渠道建设方面，公司会在渠道下沉、终端显现、有效活动等方面进行投入，不断提高单点卖力，打造足够强的渠道力。

　　“公司也会更加精准、有效地投放费用，并通过规模效应的提升带来费 效比的持续优化。预计未来费用率也会逐步下降，进而带动公司整体利润水平的进一步提升。”柴琇称。