酒店行业基本面分析

　　对本酒店的分析报告，包括优势和劣势

　　 一、酒店管理优势和劣势1、优势A、前景光明中国的酒店业就不多说了，Ritz-Carlton会有7家、Hyatt会有15-20家、Kempinski会有18家、Sofitel会有20家，大部分的国际品牌酒店未来最重要的发展战略就是要将他们的中高层经理本土化，除了极少数欧美籍经理外，中国人将大量取代现在的新加坡、香港、台湾的员工。而且伴随着酒店业的发展，众多周边行业，如酒店咨询，酒店供应，旅游等行业也需要大量本土国际化管理人才。B、发展稳定在酒店行业每个员工的发展道路都是非常稳定的，很少酒店会主动辞退员工，特别是你的资历越多、学历越高更是炙手可热的人才。通常一名毕业生会在酒店里稳步发展，跳到不同的酒店更好的职位，或者在同酒店更高的职位上，一步一个脚印发展。当你的简历上工作过的酒店，工作过的部门越来越多的时候，可能那就是你迈向总经理的一天。C、多样性（工作地点、工作部门）在一个酒店里有餐饮部、客房部、市场部、人力资源部、财务部等不同的部门，酒店管理专业毕业的学生可以在不同的部门游刃有余。但是，如果你只是毕业于会计，经济，管理，销售专业的话，需要花很大工夫去其它部门学习。另外，同一个酒店管理集团在全世界各地都有分店，当你被纳入他们人才贮备的视野里的时候，你会有很多在全世界不同地方顶级酒店工作的机会。当然，这必须要建立在你有这种适应国际化环境，学习不同文化的能力的基础上。同时一个好的五星级酒店往往是城中的热点，许多大型活动、豪华晚宴都会在酒店里举行，作为酒店的一员，你很可能有机会见证历史重要的一刻。D、中长期回报高当你做到中高层经理的时候，你的薪酬待遇就是国际水平。当你作为一名酒店的总经理，你的薪水和德国人、美国人、日本人不会有很大区别。同时酒店集团会为你的生活提供各种各样的帮助，例如旅行补贴、免费酒店、子女教育补助等，而且酒店内部有各种各样的培训计划，为你个人发展提供更多的学习机会。2、劣势A、起点低（薪酬、工作职位）在中国的酒店业，无论你是哪一个学校毕业，洛管、康奈尔也好都必须从低做起，你的学历一开始也并不重要，文凭、本科和硕士都基本一样。酒店必须有一个认识你的过程，你也必须有一个认识酒店、认识企业、认识其集团文化的过程。你的学历背景会为你带来更多的工作机会，酒店会不时的把一些重要的任务交给你，当你圆满完成就可以进入下一个阶段了。不过正如很多人抱怨的一样，起薪在 3、4千已经算不错了。B、压力大酒店行业做 Operation 部门的，像餐饮部、客房部、销售部在不同时候都会面对巨大压力，特别是在节假日家人朋友都休息的时候，往往也是工作最忙的时候，这种工作上和私人上的压力，并不是所有的人都能体会到的。但是，也有人喜欢这种紧迫感，这样的话，生活节奏更快，当你能很好的完成任务的时候，满足感更大。而且当你能很好的平衡工作与私人关系的时候，那种相互体谅的欣慰也是别人很难领悟的。C、关系复杂记得在酒店管理教科书上，作为总经理只有三个客人，业主、员工和顾客。假如顾客是上帝这句话是真理的话，那意味着他有三个上帝，谁也得罪不起。特别是在中高层的管理工作中，这种关系的扯皮、内部的争斗，往往比外部的压力更耗精力。D、发展时间较长据统计，在亚洲从实习生到酒店总经理，平均需要 16.5年时间。如果加上中国酒店业迅猛发展，紧缺大量人才的因素，至少也需要13-15年。如果从你23岁毕业开始算，最快也要 35 – 40 岁当上总经理。我们恺撒里兹的一名毕业生是喜达屋集团最年轻的总经理之一，也有 35岁了。其实相比其它行业，这并不算太长，但是与现在大家都想一夜暴富的社会风气相比确实有点长。二、从事酒店管理行业所需要的素质很多人以为凭着一间名校的高学历就可以在酒店业里畅通无阻，其实不然。证书只是一张入场劵，酒店看中的更重要的是一个人的态度、一个人的素质，这些体现在很多地方，每个酒店的标准却大同小异。 现代酒店业发展趋势

　　 中国酒店三大发展趋势
面结合这三大发展趋势，我们每一个分析一下第一个超级化，通过不断的扩大规模经济和范围经济，来打造跨地区、跨行业、跨体制的超级产业集团，这个过程就从超级化，经济学强调两个理论及两个观点，一个范围经济、一个规模经济，通过扩大工艺产品、服务的生产，或者敬业的规模而产生劳动效率的递增和成本的递减，这就是规模经济。还有一个范围经济，通过同时生产或者经营多种产品或服务产生平均成本的降低和劳动效益的递增，在集团化和超级化中是充分体现出来的。
目前从超级化发展的模式来讲，国内外不外乎三种模式，第一种是中国特色，上海锦江基本是靠行政纽带，上海锦江也是老牌子，当然有比较大的举措，锦江跟新亚合并，成为中国第一大旅游集团，去年一跃进入世界前50强。锦江当时和新亚搞的规模方面的发展，还有一个模式，通过资本纽带，通过收购兼并，这是比较典型的一点，比如说兼并泰达。第三种模式是品牌纽带，做的比较成功的，国际上的“最佳西方”，它既不投资，也不委托，它是卖品牌，再买它的系统，网络定房系统、服务质量培训，它发展的速度更快，因为你投资，资本纽带肯定要有一定的资金实力，委托管理你要排，它靠买系统、做培训，我们浙江做的不错的是开元，短短三年之内在国内管了16家酒店，成为国内前三强。
这是中国目前超级规划的三种集团化的发展模式，再看看超级化发展的规模扩张，这方面经历了三个阶段。第一个阶段单体酒店连锁，相同档次、相同品牌、相同类似组成的管理公司，第二个阶段是饭店管理公司的并购，这是由不同档次、不同类型组成的饭店集团，里边有不同档次、不同类型的酒店。泰达酒店就是商务型会所型，还有我们收购的新加坡华夏等等，我们收购不同的档次、类似。第三个阶段就是饭店集团联盟，这是超级化的第三个阶段，比如民航系统，每个行业都有一个集团联盟，这种趋势再发展下来就来跨行业、跨地区的，集团策略联盟或者并购。
超级化发展的范围扩张一般通过产业链，也是中国酒店发展的趋势，以前做饭店集团，现在做产业链。包括泰达、锦江都在做，它不光做饭店、旅游，而是把上游这一块都做，下游这一块异地定票、定礼品、订花，都是在逐渐的集团化，纳入发展的范围。
第二大趋势：信息化发展趋势
通过我们现代化的信息技术，中国酒店业余要想赶超世界，还靠传统的发展模式，是永远不会赶超，要想开放发展必须抓紧这个契机，信息化就是通过现代信息技术，互联网平台、跨行业、跨地区、跨体制这种信息网络化集团，这种过程叫信息网络化，根据去年年底的统计，中国的网民是9400万，今年是预计到年底1.2个亿，在全球排名第二，仅低于第二，中国宽带网络的普及率在全世界也是前三位，去年年底中国搞了NGI，在全世界只有美国、日本在搞，而且中国的普及率比美国高的多，现在是300多家院校和科研单位。到2008年不仅仅是院校，整个社会都要普及这种这种网络。现在用的是第四代，整个网络资源都是掌握在美国，IPV6是下一代，IPV6以现在的速度普及是不仅是域名是无限，而且速度、网宽都是很先进的。中国产业要想再发展可以从信息化的层面探讨。
工业化强调的是效率，单位时间内生产的产品是多少。知识化是比较早，中国在过去100年补的是工业化的课，因为我们业化没有走，所以我们落后，但是如果我们按照补课这种方式来走的话，不会有发展，我们要按照知识化，知识优先、资源共享。 单位时间生产的产品是多，但是不是市场需求，不是大家需要的，所以你生产的东西越多，效益越低，知识经济强调的是效益，效益高了，效率就高，强调的是市场对路.
0世纪80年代，酒店局域网，当时酒店的网络叫EDP，当时酒店网络是搞数据处理的，是财务系统。然后逐渐发展酒店内部的管理系统，主要以酒店为平台，第二阶段是集团的出现，建设一种集团的广域网。 比如假日集团的网络，当时在美国只有两个网络，一个是国防部的网络，一个是假日酒店的网络，当时如果发生战争的话，国防部的网络被攻破，假日酒店的网络就是第二个备用方案。
到二十一世纪已经发展到公共的网络。现在都在向这个方向发展，美国有一个OTA，它就是建立在互联网基础上的，是一个开放式的平台，里边有航空公司，有酒店、有租车、有和酒店其它上游产业链相关的产业。再看信息化发展的优势，就是分散的人力、物力、财力知识技术等有限资源得到无限的扩大，并且通过这种方式实现共赢。另外就是给客户提供无微不至的服务。首先是信息孤岛，比如饭店搞信息化，还是局限在一个酒店，软硬兼电脑房，结果搞完之后发现信息和数据没有办法和别人共享，有的酒店也是前台一套、后台一套，前台和后台没有办法信息共享。
第三个通过信息化的优势使信息化相对落后的国家一举赶超发达国家，如果还是要用以前的方式来发展是不行的，信息化是我们唯一的突破口。国际化的模式、国际化的管理技巧、国际化的商业规则，国际化的经营管理制度，程序有没有，除了这些形式内容以外，中国的企业还要从观念上，观念上不能国际化的，形式上内容上都不能保证。
第三大趋势：国际化发展趋势
最后，要有国际化的人，才有国际化的企业，国际国内的企业都能做，开拓创新的知识型人才，随机应变的智能型人才等等。
第二阶段是二十世纪60年代、70年代，就是已经喷气式飞机的出现，播音747是1965年，播音747革命性的作用就是把旅游的价格降下来，它的容量和速度都有提高，而且节油。这时候有跨国公司，再加上带薪年假，所以酒店集团就是哪儿的游客多，我就到哪里开酒店。
二十世纪80年代、90年代是管理公司兼并的高潮，这是根据世界一体化、信息技术的普及和网络经济的发展。
20世纪80年代我们搞的开放引进，我们引进国际品牌，向国外最先进的管理模式、管理品牌学习，不少品牌引进国外的职业经理人，国外的管理品牌、国外的管理公司，90年代开始我们培育我们自己的国际品牌，学完之后要结合东方的东西打造国际品牌，还有一种通过资本纽带，比如浙江的泰达。通过品牌纽带，比如浙江的世贸都是属于这一类，都是自己培育出来，从二十一世纪开始，中国的品牌要整合输出，首先要整合自己的品牌，在国内能够和国外品牌平起平坐，才能到国际上进行竞争。我们品牌不是简单走出国门的问题，实力还没有到，很难到国外发展品牌。
使品牌国际化有三步可以走，2008年之前我们绝对不会向国外发展，先是把国内发展，先边缘后中心，农村包围城市，有一定规模再往上海、北京发展。第二中国集团要想发展先向周边发展，不少的国家对中国的儒家是非常信仰，不少的国家过我们的春节。从旅游来说，最火的是东南亚地区，最近在刚刚在开发欧洲，远攻近交。 最后在周边地区发展社，有了强势基础之后，再向欧美国家前进，先虚拟后现实，先不要管理人，先通过虚拟网络介入，如果我们有了自己信息网络平台之后，也可以把他们吸引过来，首先通过网络联盟的方式向国外发展，然后做发展。
中国酒店业要想走向国际化，要想做到超级化、信息化，必须三化一，首先超级化，一个是走规模经济还是范围经济，要想做强，要竞争实力必须信息化，要想做的长久，光在中国960万平方公里做老大没有用必须国际化，走出国门和国际的品牌竞争，做国际化是品牌最重要的。 酒店业发展现状和未来趋势

　　 中国酒店业现状及未来发展趋势研讨主题一：中国酒店业的回顾与展望 2008年以前的几年时间里，豪华酒店成为了中国酒店业竞争最为激烈的领域。尽管在二星酒店市场以及经济型酒店市场上本土酒店集团占据绝对优势，但在高星级酒店市场上，本土酒店品牌受到外资酒店品牌的强烈冲击，发展艰难。未来3-5年中国经济型连锁酒店的投资将继续保持高速增长，除了在北京、上海、广州等几个中心城市继续增加外，二级城市和西北内陆城市将有更多品牌进行投资。在旺盛的旅游度假需求的推动下，众多世界顶级的酒店管理集团正在中国迅速布阵，未来几年度假型酒店有良好的发展前景。 研讨主题二：经济型酒店的发展前景经济型酒店将保持平稳增长，再融资或受次贷危机影响；考虑到通胀因素的影响，经济型酒店的平均房价将有一定上升空间；广大的二、三线城市和广袤农村市场有可能成为经济型酒店下一波发展的热点。 研讨主题三：08奥运及09年后的北京酒店业从静态角度来看，目前北京的酒店业市场已经达到奥运的接待要求，供需总量基本平衡。从动态的角度分析，强劲经济增长推动的商务活动和旅游是北京酒店市场未来增长的主要原因；而后奥运时期，北京五星级酒店市场的竞争程度将进一步加剧，受此影响包括四星在内的高星级酒店市场的宽幅格局调整再所难免。 谈谈你对酒店行业服务的认识范文

　　 可参考以下文章
对酒店服务的认识和理解
随着第三产业的发展，酒店行业已在中国各地随处可见。每个酒店都想要打开市场，得到大量的顾客，树立良好的口碑，但是做到这点却实为不易。不但要在饮食和住宿方面多用心，服务也同样不可或缺，如果对于每一位客人，我们不仅能在饮食和住宿这些硬件上满足他们的需要，而且也能为他们提供宾至如归的服务，那么很快这个酒店就能拥有一大批固定的客户群体，帮助自己在竞争如此激烈的酒店行业中更快的立足。我是在餐饮部实习的，明白餐饮部是一个酒店极为重要的一个组成部分，因为对于顾客来说餐饮部是其首次全面、深入体验酒店服务水平，酒店硬件设施的地方。
在餐饮部的经营活动中，包含着很多元素，顾客来这里消费并不仅仅是为了吃饭，也是为了享受良好的用餐环境，体验别致的餐饮文化，并且得到优质的服务。那么什么是优质服务如何提高服务质量
“优质服务是构成最终胜利的因素。”
在 英文 中，“服务”一词（service）通常被解释为七个方面：微笑（smile）、优秀（excellence）、准备好（ready）、看待（viewing）、邀请（invitation）、创造（creating）、眼神（eye）。这样的解释使“服务”更加的具体和可操作。因此优质服务就可以理解为面对客人要面带微笑，以优秀的服务技能向客人提供服务，时刻准备好满足客人的要求，平等的看待每一位客人，热情的邀请客验酒店的其他服务，创造性的提供服务，明白客人的每一个眼神。简而化之优质服务最基本的就是最大化的满足顾客的需求，即正确预见和充分满足顾客的要求。
“向客人提供卓越的服务是酒店未来成功的关键所在。”
现代顾客的需求呈现多样化和个性化的趋势，对服务质量的要求也越来越高。这就要求酒店要从顾客需求出发，不断提高服务质量，提供可满足不同顾客在不同时间不同地点的不同需要。 中国酒店业近年来发展迅猛，数量大量增加，但同时，业内竞争也愈来愈激烈。提高服务质量、提升自身竞争力，是酒店在激烈竞争中取得相对优势的最为直接途径。从根本上说，随着经济的发展，硬件设施水平终究有其极限，那么服务则成为酒店生存与发展的基础，酒店之间的竞争，本质上是服务质量的竞争。提高服务质量的途径有很多，我下面就列举一些:
一、 服务员要有服务质量意识。服务员作为酒店服务的代表。在顾客餐饮的整个过
程中，服务员的言行举止，不仅影响到顾客消费时的心情，影响到顾客对服务员和酒店的评价，有时甚至会影响到酒店的声誉和品牌。因此，为了提高服务质量酒店应当特别注重服务员的修养、职业素质的培养，注重优质服务。
二、 酒店管理者要强化服务质量意识。管理人员要树立服务质量观念，把提高服务
质量列为酒店管理工作的中心和重点。管理者在思想上牢记服务质量观念，才能把提高服务质量应用日常管理当中，才能令酒店全体员工在思想上、行动上认识到服务质量的重要性，质量管理制度和目标才能得到有效实施。
三、 加强对顾客的管理。在顾客入住时要加强对顾客信息的收集，在顾客离开时要
加强对顾客意见的收集，并及时将信息储存起来，进行处理、 分析 ，以便服务人员有针对性地提供个性化服务和超前服务，令客人满意。对顾客的行为进行引导，帮助客人了解服务流程，更好的配合服务人员的服务，使顾客能够愉快的享受服务过程。
服务质量是酒店生存与发展的基础，酒店之间的竞争，本质上是服务质量的竞争。只有将酒店服务的三个标准(凡是客人看到的必须是整洁美观的，凡是提供给客人使用的必须是安全有效的，凡是酒店员工见到客人都必须是热情礼貌的)真正做到了，才会令顾客满意，酒店才能在激烈的市场竞争中占据优势。 炒股票看哪几个指标比较好用

　　 所有指标包括kd macd均线，是根据已有价格计算得出，看指标落后于看价格分析，也就是k线。而价格是根据成交量变化，看k线分析落后看成交量分析，而成交量根据盘面结构变化，看成交量分析慢于看结构分析。
所以只用技术指标是无法选股和找买卖点的，正确的方法要会用比较法则选择主流板块主流股，懂得利用正确的技术分析筹码分析知识来针对不同主力类型的股票用量价，趋势，波浪位置计算合理买卖点， 炒股哪些技术指标最好用

　　 MACD结合KDJ配合SAR