平安云厨的智能突破-让孩子们安享美好“食光”

　　平安云厨宣布完成对知名团餐企业九橙餐饮的战略控股，平安云厨此次控股九橙餐饮，意味着其科技团餐业务进一步从校园到社会，从B端到C端投射能力的增强，将大幅提升集团科技团餐板块力量，助力相关业务进入发展快车道。

　　据《2021年中国团餐行业研究分析报告》数据显示，2021年中国团餐市场规模1.77万亿，同比增长15.8％，在餐饮市场中占据三分之一的市场份额。而在如此广大的市场中企业的发展一定不是行业链条中单独的一环，平安云厨以自身的技术叠打通行业壁垒，实现资源共享共赢，在深耕团餐业务期间，平安云厨不仅实现自身全链条共赢发展，还在对合作生敞开自己的技术支持。

　　通泰餐饮营养师华烨表示，“现在我们可以通过平安云厨，直接与家庭建立联系，为家长提供科学配餐指导，后续我们还将利用平安云厨‘家庭食堂’平台持续为家庭提供更适宜的食材及产品，包括科学烹饪、配餐、 健康减脂等一系列定制化服务。利用现代化的数字信息服务技术，为了孩子的健康成长，我们将持续不断的贡献我们的力量。”

　　“数字化手段的应用，大幅降低了管理成本，提升了经营效益。平安云厨系统应用后，项目的经营收入均呈指数级增长，通过平安云厨数据中心，我们能很直观的了解各个项目的经营情况。同时与传统餐企相比，我们在项目竞标过程有更突出的优势。”诚真餐饮总经理李成桢表示，“在与平安云厨合作的过程中，我们慢慢认识到这份事业的价值。吃饭看似是一件小事，但实际上却是关系到每个人、每个家庭，甚至社会发展的大事。传统团餐企业只能保证饭菜安全、可口、搭配合理，但每个人的体质、饮食偏好、习惯都不一样，如何让每一个孩子吃好，是我们传统团餐企业无法解决的，这时我们便要借助科技力量。科技已经改变了我们生活的方方面面，但校园团餐依然还停留在传统阶段，相信校园团餐也将迎来科技变革，所以我们选择与平安云厨展开更深层次、更广泛的合作。“

　　而平安云厨的行业领导力也被资本市场所认可。据悉，北京平安云厨科技有限公司于2020年12月完成数千万融资，此轮由长升顺达资本领投，格致科技及老股东联想佳沃集团跟投，估值已达数亿元，这是平安云厨两年内的第三轮融资。

　　平安云厨创始人、CEO高明表示，作为科技餐饮服务平台，平安云厨集团将在继续放大自身科技、营养、数字智能等产品创新能力的同时，充分发挥九橙餐饮强大的中央厨房及线下运营能力，全面整合传统团餐与团餐信息化各自优势，深入探索创新的科技团餐模式，开启业务升级之路