科技与生活：干木耳炒忘记焯水了能吃吗

　　 在生活当中有各种各样的问题，对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的，这样才能够在我们生活当中遇到事情能够轻松的去解决去应对，那么今天特地来给大家分享一篇关于干木耳炒忘记焯水了能吃吗方面的知识，让大家快速的了解到干木耳炒忘记焯水了能吃吗方面的知识。 吃木耳焯水的必要性

　　 木耳是一种吸附性很强的胶质菌，晾晒时难免会有灰尘杂质落入，多少会影响口感。如果只是单纯的清洗是很难洗净的，所以不管是凉拌还是热炒，木耳一定要焯水。

　　 木耳经过高温汆烫之后，可以提高膳食纤维及多糖的溶解，更有利于人体的吸收。

　　 木耳经过汆烫后，无论怎么做，都会更入味，口感也会更棒。