科技与生活：安徽四大名茶是哪四大名茶

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　　 黄山毛峰，是绿茶的一种，采自黄山高峰，该茶外形微卷，外观似雀舌，颜色为绿中泛黄，带有金黄色鱼叶，泡茶后滋味醇香，韵味深长。

　　 六安瓜片又被称为片茶，属于绿茶的特种茶类，经过扳片、剔去嫩芽及茶梗，然后再使用独特的传统加工工艺制成，外表形似瓜子的片形，具有香气清高，回味悠长等特点。

　　 太平猴魁产于黄山区新明乡，以猴坑高山茶园所制作的尖茶品质最优，茶叶外表平扁挺直，全身披白毫，颜色翠绿匀润，冲泡时芽叶成朵，悬在青绿的茶色之中。

　　 祁门红茶，简称“祁红”，产自祁门县，制作过程中，经过揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，然后用文火烘焙至干，宜于清饮，也可加奶加糖调和饮用。