据悉，为让西梅在运输过程中保持最佳新鲜度，当地建立“采摘－预冷－包装－冷链运输”的全链条保鲜体系。采摘后的西梅按大小、品相分拣包装，装入带有冰袋的保温箱，再由航空或冷链车全程低温运输，发往北京、上海、广州等城市，最快48小时就能抵达消费者手中。

　　种植户王红旗介绍，今年他家种植26亩西梅，得益于气候适宜，产量达30吨，且甜度、口感都优于往年。“西梅从开花到结果都是精细化管理，不催熟、不打蜡，熟度够了才摘，保证每一颗都是自然的味道。”他说，按每公斤9.5元的价格计算，今年产值能达到40余万元，这在以前是想都不敢想的事。

　　“以前担心路途远、保鲜难，好果子卖不出好价钱。现在有了冷链物流，咱们的西梅能‘鲜’到全国，订单量比去年翻了一倍多。”王红旗说，依托冷链技术，西梅的销售半径从周边扩展到全国多地，不仅拓宽销路，还提升产品附加值，带动更多农户增收。

　　如今，一箱箱新鲜西梅通过冷链车驶出产地，跨越山海，成为市场上的“新晋网红水果”，为乡村特色产业发展注入新活力。(完)